Nos produits
– Écrevisses à pattes rouges : vente en consommation et repeuplement
Où les trouver ?
Vente directe à la ferme (il est préférable de téléphoner avant de vous déplacer)
Livraison par Chronofresh ou à domicile (selon les commandes et dans la région)
L’écrevisse à pattes rouge est un joyaux de nos rivières. Symbole de la pureté de l’eau et de l’excellence gastronomique, elle est aussi menacée par la pollution et la peste de l’écrevisse.
C’est avec une fierté et passion que j’élève ces discrets crustacés d’eau douce naturellement et de manière extensive pour le repeuplement et la consommation.
Niché au creux d’un écrin de nature dans une petite vallée proche de la marne, le Moulin aux écrevisses vous propose d’agréables chambres d’hôte et la possibilité de ravir vos papilles : dégustation d’écrevisse, de produit locaux et fermiers.
Jérôme MOIROT
Nos coordonnées
RD60 – Route de Vaucouleurs
52300 Thonnance-les-Joinville
